Glace à la pomme et flocons d’avoine à base de fromage blanc, la recette

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Voici une recette bien originale que vous ne retrouverez probablement nulle part ailleurs. Si vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs et de parfums de glace, cette recette de glace maison est toute trouvée.

L’acidité des pommes se marient très bien avec les flocons d’avoine et avec la douceur des noisettes. Le miel adoucira d’autant plus le goût en bouche de cette glace maison.

Cette recette est assez facile à réaliser, elle demande cependant un peu plus de temps que les autres recettes de glace maison étant donné que vous devrez brunir au grill les noisettes et les flocons… mais le jeu en vaut la chandelle !

Voici la recette glace à la pomme et flocons d’avoine à base de fromage blanc :

Pour environ 750 ml de préparation

Moyenne

Liste des ingrédients pour la recette glace à la pomme et flocons d’avoine à base de fromage blanc

  • 100 grammes de flocons d’avoine
  • 2 pommes
  • 50 grammes de noisettes émincées
  • 300 ml de fromage frais ou de crème aigre
  • 300 ml de crème fleurette
  • 4 cuillères à soupe de miel liquide

Etapes de la préparation de la recette glace à la pomme et flocons d’avoine à base de fromage blanc

  1. Mélanger les noisettes et les flocons d’avoine
  2. Faire brunir le mélange sous le grill durant quelques minutes
  3. Brasser régulièrement le mélange
  4. Peler et épépiner les pommes
  5. Couper les pommes en tranches fines
  6. Mélanger le fromage frais et la crème fleurette
  7. Ajouter le reste des ingrédients
  8. Vérifier que le mélange est assez sucré

Bon appétit !

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