Glace à la menthe et copeaux de chocolat, la recette

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Cette délicieuse recette glace à la menthe et copeaux de chocolat, fait maison, saura vous surprendre.

Si vous êtes à court d’idée en matière de recettes de glace ou si vous souhaitez simplement vous essayer à de nouvelles préparations glacées, cette recette vous apportera entière satisfaction.

Une recette de glace originale, savoureuse et 100 % naturelle. N’achetez plus vos glaces au rayon surgelé de votre magasin, faites vous mêmes vos propres glaces maison. Exit les édulcorants, exit les conservateurs, émulsifiants et autres additifs..

Les glaces faites maison ont beaucoup plus de goût. Elles sont également moins sucrées que les glaces industrielles. Faites vous donc plaisir, et surprenez vos invités en terminant le repas avec cette préparation glacée.

Voici la recette glace à la menthe et copeaux de chocolat :

Pour environ 750 ml de préparation

Moyenne

Liste des ingrédients pour la recette glace à la menthe et copeaux de chocolat

  • 300 ml de lait
  • 300 ml de crème fraîche
  • 75 grammes de sucre
  • 150 grammes de chocolat
  • 1 cuillère à café de menthe poivrée
  • 5 cuillères à soupe de crème de menthe

Etapes de la préparation de la recette glace à la menthe et copeaux de chocolat

  1. Mettre le lait et le sucre dans une casserole
  2. Faire fondre le sucre délicatement
  3. Laisser refroidir le lait entièrement
  4. Râper le chocolat en copeaux et le réserver
  5. Mélanger la crème fraîche, la crème de menthe et l’essence de menthe poivrée dans le lait froid
  6. Verser la préparation dans une sorbetière ou une turbine à glace
  7. Ajouter les copeaux de chocolat lorsque la glace commence à épaissir
  8. Poursuivre le mélange de la préparation glacée à la sorbetière

Bon appétit !

Découvrez également la recette glace aux amandes et pépites de chocolat.

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